Découvrez cette délicieuse recette de tarte aux pommes, un dessert classique et réconfortant pour 6 personnes. Préparée avec des pommes fondantes, une touche de sucre vanillé et de beurre, cette recette simple met en valeur la gourmandise des fruits pour un succès garanti à chaque bouchée.
Ingrédients
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5
pomme
-
50
g
sucre en poudre
-
1
sachet
sucre vanille
-
20
g
beurre
-
3
c.à.s.
compote de pommes
(optionnel)
-
1
pincée
cannelle
(optionnel)
-
1
fond de tarte
Ustensiles
-
Couteau -
Econome -
Fourchette -
Moule a tarte -
Pinceau a patisserie -
Planche a decouper
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Épluchez les pommes, retirez les cœurs et coupez-les en fines lamelles régulières.
Étape 2
Si vous le souhaitez, étalez une fine couche de compote de pommes sur votre fond de tarte déjà prêt pour apporter plus de moelleux.
Étape 3
Disposez les lamelles de pommes sur le fond de tarte en les faisant se chevaucher de manière concentrique pour un joli visuel.
Étape 4
Parsemez le sucre en poudre, le sucre vanillé et éventuellement un peu de cannelle sur les pommes. Déposez quelques noisettes de beurre sur le dessus.
Étape 5
Enfournez la tarte pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient tendres et les bords de la pâte bien dorés. Laissez tiédir avant de déguster.
Astuce du chef
Pour une tarte encore plus gourmande, étalez une fine couche de compote maison sur le fond de tarte avant de disposer les pommes. Choisissez des pommes acidulées type Granny Smith pour un bel équilibre sucré-acidulé.
Note : le fond de tarte est déjà fait