Découvrez cette recette de salade de fruits frais à la menthe, un dessert léger et vitaminé idéal pour 6 personnes. Préparée avec un mélange savoureux de pommes, bananes, fraises, oranges et kiwis, cette salade est relevée par la fraîcheur du citron vert et de la menthe, avec une touche de miel pour la gourmandise.
Ingrédients
-
2
pomme
-
2
banane
-
250
g
fraise
-
2
orange
-
2
kiwi
-
1
citron vert
-
6
feuille
menthe fraiche
-
2
c.à.s.
miel
Ustensiles
-
Couteau -
Cuillere a melange -
Econome -
Planche a decouper -
Presse-agrume -
Saladier
Préparation
Étape 1
Lavez soigneusement tous les fruits. Épluchez les pommes, les bananes, les oranges et les kiwis, puis équeutez les fraises.
Étape 2
Coupez les pommes, les bananes, les kiwis et les fraises en morceaux de taille régulière. Détachez les quartiers d’oranges et coupez-les en deux si nécessaire.
Étape 3
Placez tous les fruits découpés dans un grand saladier et mélangez délicatement.
Étape 4
Pressez le citron vert sur les fruits pour éviter qu’ils ne s’oxydent et ajoutez le miel selon votre convenance. Mélangez de nouveau doucement.
Étape 5
Ciselez finement les feuilles de menthe fraîche et parsemez-les sur la préparation.
Étape 6
Couvrez le saladier et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir bien frais.
Astuce du chef
Préparez la salade au moins 1 heure à l’avance pour que les fruits s’imprègnent bien du jus de citron et du miel. Le citron vert empêche les fruits de noircir et apporte une note exotique.